Force est de constater que de façon croissante, l'acte d'achat, de consommation, devient un acte militant.
Une façon pour le consommateur d'exprimer ses choix, ses préférences, ses souhaits et ses exigences, trop souvent oubliés ou orientés par les agro-industriels et leurs campagnes publicitaires massives.
Une réaction aussi face aux diverses crises sanitaires et scandales alimentaires de ces 20 dernières années notamment.
Les circuits courts, la logique gagnant-gagnant, soutenir la production locale...
Aujourd'hui nous voulons tous consommer des produits en confiance, offrir une alimentation saine à nos enfants, avoir une traçabilité sans faille de nos aliments.
Les circuits courts se développent de plus en plus, on constate un retour à une volonté de consommer des produits locaux, de saison, qui ont une histoire et dont les producteurs peuvent parler en toute transparence, parce qu'ils maîtrisent leur élaboration du début à la fin du cycle de production.
Ce mouvement citoyen encourage l'agriculture paysanne, celle qui nourrit les gens, celle qui rend les producteurs fiers de ce qu'ils produisent, celle qui rassure le consommateur.
On entre alors dans un cercle vertueux où consommateur et producteur sortent tous 2 gagnant-gagnant, sans s'encombrer de multiples intérmédiaires qui n'apportent finalement rien de plus qu'une nébulosité certaine autour des produits, et un surcoût évident pour le consommateur final.
Consommer des produits locaux, issus d'une agriculture responsable et durable permet de consommer mieux, en accord avec les rythmes naturels, et avec ses propres convictions.
Cela permet également de remettre l'homme au coeur de l'échange, puisque le consommateur est en lien direct avec son producteur. Il a accès à toute une somme d'informations qui fait cruellement défaut dans le mode de consommation industriel.
La vente directe c'est : des produits d'excellence, un prix juste pour tous, et une consommation éthique et responsable !
ELEVAGE d'angus &
d'ABERDEEN ANGUS
La Ch'tite ANGUS
Elevage Aberdeen Angus "La ch'tite Angus"
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